跳到主要內容區塊

【媒體報導】吃當地食當季 台東大學開辦農夫市集(20200418中央社)

吃當地食當季 台東大學開辦農夫市集

最新更新:2020/04/18 23:25
台東大學評選在地優質農戶每週二在學校內舉辦農夫市場,各攤農戶所展售的產品必須標示品名、產地、單價及來源,讓消費者認識食物,並與農地連結。(台東大學提供)中央社記者盧太城台東傳真 109年4月18日
台東大學評選在地優質農戶每週二在學校內舉辦農夫市場,各攤農戶所展售的產品必須標示品名、產地、單價及來源,讓消費者認識食物,並與農地連結。(台東大學提供)中央社記者盧太城台東傳真 109年4月18日
 

(中央社記者盧太城台東縣18日電)台東大學農夫市集開張了!學校評選在地優質農戶每週二在學校內舉辦農夫市場,讓教職員、學生能享受在地當季蔬果。

台東大學表示,台東縣自然資源豐富,各式農漁特產名聞遐邇。東大為了讓學生品嚐在地新鮮優質的農產品,同時支持在地農業發展,從3月起,每週二上午11時至下午2時10分,在知本校區學生宿舍餐廳外,舉辦農夫市集。

台東大學表示,學校評選在地優質農戶,提供場地供農戶展售自家香丁、枇杷、鳳梨、釋迦、芭樂、香蕉、橘子、龍鬚菜及莧菜等新鮮蔬菜水果,物美價廉,讓教職員生得以享受在地當季的蔬果,除有效推廣均衡飲食之外,並能減少食物運送的碳足跡。

台東大學表示,台東大學要求各攤農戶所展售的產品,必須標示品名、產地、單價及來源,以利消費者認識食物,並能與農地連結。此外,農夫市集也力行環保宗旨,不提供免費塑膠袋,消費者如須使用,一個塑膠袋將收取新台幣2元費用,該費用則捐作為學校的學生急難救助基金。

目前就讀華語文學系碩士班的外籍生表示,農夫市集非常便利。過去他需每週至台東市區買水果,現在週二的農夫市集,就可以買到便宜好吃的水果;這裡的水果不但新鮮,而且大部分的單價較市區更為便宜。

台東大學圖書資訊館長謝明哲表示,台東大學甫在2019年世界綠色大學評比中獲得全球第160名的佳績,辦理農夫市集,即是推動綠色大學的重要活動,同時建立與在地的連結、支持在地農業經濟、增進生態環境永續發展。(編輯:李錫璋)1090418

台東大學評選在地優質農戶每週二在校內舉辦農夫市集,讓教職員、學生能享受在地當季蔬果。(台東大學提供)中央社記者盧太城台東傳真 109年4月18日
台東大學評選在地優質農戶每週二在校內舉辦農夫市集,讓教職員、學生能享受在地當季蔬果。(台東大學提供)中央社記者盧太城台東傳真 109年4月18日

新聞來源連結:吃當地食當季 台東大學開辦農夫市集(20200418中央社)

更多媒體報導:東大開辦農夫市集讓學生新鮮吃在地(20200416更生日報)

        吃在地,食當季!台東大學農夫市集賣優質價廉蔬果(20200407自由時報)

       在地有機農入校設攤 臺東大學農夫市集便利又健康(20200407教育電台)

瀏覽數: