圖：東大公事系師生向里民說明計畫方案。（記者陳盈貞／攝）

記者陳盈貞／報導
臺東大學人文學院推動高教深耕計畫，公事系師生利用移地教學與專題研討貧窮議題，連結縣府、企業及社區發展協會等資源，協助台東市建農里在長照站成立社區廚房，透過共食共享幫助弱勢家庭及獨居長者外，更凝聚里民間的情誼。
東大公事系將不同地方議題融入課程，讓學生深入地方、認識土地與文化溝通交流。參與計劃的公事系四年級學生賴怡慈表示，課程延續上學期探討的貧窮議題，在計畫中提出社區冰箱、社區廚房、村里平安箱等三個方案，期盼促進社區發展、改善貧困問題。
該計畫與東大鄰近的建農里合作，該里里長聶約翰表示，希望透過「社區廚房」方案，鼓勵里民走出家門與社區互動，透過社區廚房共煮、共食，不僅協助弱勢家庭能有溫飽，同時也能凝聚里民間的感情。
賴怡慈說，從計畫執行中學習站在對方的立場思考，並以同理心溝通，希望讓更多長輩願意踏出家門、參與社區活動，感受到社區廚房帶來的溫暖外，也能藉此幫助建農里串連社區情感的共識、解決社區問題。

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