【媒體報導】臺東大學發展為優質精緻型綠色國際大學，體現「智慧、健康、永續、美學」校園文化(20220624 天下雜誌)
臺東大學發展為優質精緻型綠色國際大學，
體現「智慧、健康、永續、美學」校園文化
臺東大學致力於深耕支持綠色知識經濟產業發展的教學與科技研發，培育嚴以律己、宏觀創新，並能取法山海智慧、學用合一的新世代人才。
國立臺東大學東部生物經濟中心「食品生技工廠」，國立大學中唯一具備工廠登記字號。圖片來源：臺東大學。
啟動淨零碳、碳中和策略，多種樹支持綠色知識經濟
臺東大學知本校區樹林面積17.3公頃，佔校區面積59.2公頃之29.2%，主要為欖仁樹、楓香、苦楝樹、水黃皮、樟樹、櫸木和黃連木等碳吸附量高的喬木樹種，每年約吸收全校二氧化碳排放量之7.6%，未來集中資源繼續推廣校園種樹，以期能在2030年達成再生能源於全校總能源使用佔比25％。
被譽為「世界八美」的臺東大學圖書資訊館，以地景式綠建築榮獲2019全球卓越建設獎首獎，優質的圖書資訊服務，與臺東豐富的自然資源與多元文化相呼應，徹底發揮了綠色大學知識典藏與行動學習的影響力。足見自2003年開始，臺東大學歷經多次由下而上的共識凝聚，已為優質的綠色大學奠立扎實的基礎，將漸次發展為支持綠色知識經濟產業發展的國際化綠色大學。
人文創新與社會實踐中心，深入社區在地部落，落實大學社會責任
臺東大學積極參與各項大學社會責任實踐任務，2019年成立校級人文創新與社會實踐（簡稱人社實踐）中心，專責執行科技部補助之人社實踐計畫，師生一起走進社區，與南迴地區排灣族社群實踐共學、共作精神，創造共創永續之路，落實聯合國17項永續發展目標（SDGs）。
作為本地社群的智庫及行動夥伴，人社實踐中心採「慢慢來」的方式，學習部落智慧，以田野工作為基礎，協力紀錄傳統生態智慧、產業轉營歷史、資源循環的日常行動。在跨領域老師的帶領下，包含原住民在內的校內學生，以創新方式參與了地理資訊系統、互動地圖、StoryMap軟體、電子資料庫、影片拍攝、小旅行遊程規劃書等實作機會，落實社會實踐的內涵與目的。作為社區與外界連接的「橋（Tjekeza）」，人社實踐中心強調在地夥伴們的主體性，以小米彎腰般的謙卑態度，同時注力地方創生力量，為部落提供通往永續「路（Djalan）」的方案。
人社實踐計畫團隊包括資訊工程、資訊管理、社會科學、休閒管理、社會工作、族群研究等專業師資，他們協力訓練地方創生人材，也培養學生的創業團隊。針對全球里山倡議、循環經濟、社區健康、林下經濟及休閒美學等議題，團隊已與在地夥伴舉辦多場跳脫形式的工作坊，一改過去排灣族因口傳歷史而缺乏系統紀錄的限制；同時尊重獵人、採摘者、傳統宗教儀式專家的知識、力量及觀點，呈現在地人文、自然、產業面貌，並權衡在地需要，提出適當的科技應用，從而與西方科學知識和全球永續論述，產生學術、政策及行動上的對話。從慢慢貼近南迴地區，到帶有共好、永續意識的互動，呼應臺東大學在地方創生議題上所提倡的行動方法論。
臺東大學人社實踐中心長期深化和部落的交流，與啦里吧部落文健站共學共作，共同設計產出《niamen a quma—我們的山上》排灣族農事曆，期盼農事曆能持續傳承部落長者們的農事智慧，共創部落永續的條件。。
2022年，人社實踐計畫團隊再次獲得科技部肯定，自7月起，繼往開來，以「流（mavalidi）與勢（sivaikan）：共創永續的條件」為計畫主題，與在地夥伴們延續合作，在扎實的基礎上，借鏡當地族人「從源頭的水流開始，順勢而流，並擴散開去」的生活美學，朝向公共力量的具體互動模式，共創永續的必要條件。
首座國立大學的食品生技工廠，導入產學合作並實踐SDGs目標
為協助地方產業轉型與升級，2020年正式營運的臺東大學「東部生物經濟中心先導工廠」，於2021年10月取得工廠登記證，成為國立大學中唯一具備工廠登記字號的食品生技工廠。臺東大學食品生技工廠歷經成果轉換與產品化，由臺東野生牛樟芝子實體中分離出高4-AAQB 產量之牛樟芝菌種；有別於液態發酵方式，應用固態發酵技術，將牛樟芝菌培養於臺東優質紅藜中，研發生產出含有高產量4-AAQB的紅藜牛樟芝菌絲體產物。
本項產品的問世，為臺東紅藜與牛樟芝產業開發出更健康的高值化產品，帶領臺東製造之生技產品邁向新的里程碑，活化地方產業，同時維護國人身體健康。如此形態的產學合作，不僅與部落共好，亦兼顧土地友善與產業發展，推展綠色經濟。 臺東大學以優質的教學型大學為基礎，配合地方需求與資源，發展特色教學與研究，漸次發展為優質精緻型「綠色國際大學」，期成為以支持綠色知識經濟產業發展為教學與研究基礎的國際化大學。