「大家都怕老」
就是因為這個緣故
東大附小科學探究班的
張庭維、施淙綸、周理偉、
顏庭佑、楊峻一5位同學
從2014年10月開始
利用每週一下午1.5個小時
開始從其他根莖類蔬果、溫度、生鏽程度、
加熱時間、添加物以及手工皂
研究薑黃的抗氧化力
並參加台東縣第55屆國民中小學科學展覽會
獲得小乙組第1名
(東大附小科學探究班 周理偉)
(東大附小科學探究班 顏庭佑)
(東大附小科學探究班 施淙綸)

因季節交替
容易引起異位性皮膚炎的施淙綸同學
使用薑黃手工皂後
覺得比較不會刺激皮膚

顏庭佑同學研究薑黃之後
家人也開始食用薑黃保健

東大附小科學探究班的5位同學
也將代表學校參加7月份在台南舉辦的全國賽

黃清海 採訪攝影

報導來源網址(含影音)：東大附小科探班 研究薑黃抗氧化獲科展