台東大學競技與運動科學系去年參與師範學院USR計畫，推動「運動巴士」計畫，由學生當教練，親赴偏鄉部落，帶著孩子和長輩提升運動技能，用所學服務社區。 圖片來源：本文圖片皆為國立台東大學提供
「對多元文化的尊重、欣賞、分享，讓遊客或旅人去理解、體驗生活，更加認識台東。而這裡的事物看似細微，但卻蘊含豐富內涵，必須細緻地關注每個小細節。」國立台東大學山海部落遊憩教育中心主任鄭肇祺這樣談及USR計劃的核心理念。

自2017年起，國立台東大學便積極推動教育部大學社會責任（USR）實踐計劃，長期深耕社區，結合學校教育資源與在地需求，守護部落珍貴的山海文化旅遊資源，透過復振在地文化重新找回傳統產業；同時也藉由複合式旅遊模式，帶動地方產業創新發展，實踐大學與社會的共生共榮。

學生如何在台東「做中學」USR計劃的深度體驗
台東大學USR計劃由人文學院、理工學院及師範學院分別執行，其中師範學院（包括文化資源與休閒產業學系、體育學系、數位媒體與文教產業學系、競技與運動科學學系及跨領域課程模組）推動「台東Y-2計劃：共創山海沙城好未來」，以台東縱橫交錯的Y字型公路網為基礎，連結沿線社區與部落，將亮點景區進行盤點，並透過不同課程與行動方案加以整合，使其具備商業發展潛力。

鄭肇祺主任說，課程經常走進部落，親身參與當地產業，這不僅是一種學習態度，更是一段探索的過程，「這個計劃的主要目的，就是讓更多過去被忽略、逐漸消失的文化與傳統，透過永續觀光的方式，得以保留下來並傳承下去。」

過去的大學多半專注於學術訓練，但這幾年透過USR計劃，讓東大有機會更「接地氣」深度參與在地合作與學習，鄭肇祺主任表示，這不僅是知識的累積，也讓學生從學術視角參與社會事務，以謙卑與尊重的態度去理解地方文化。「許多學生來自西部或都市地區，來到台東要重新摸索，在部落有許多有趣的事情是教科書或是簡報上很難呈現的，他們透過『做中學』，從中獲得各種能力、建立人際網絡，也為未來發展提供更多可能性。」

在跨領域課程的安排下，學生們深入山林，由獵人部落的族人教導如何採摘野菜、製作料理，並認識隨處可見的植物如何成為日常食材與教材；在海洋教育方面，則帶領學生前往綠島潛水、杉原灣進行無動力水域活動，讓學生親身體驗大山大海，並結合田野調查，進一步發展成海廢教育、海洋環境保育的AR／VR策展。

台東大學競技與運動科學系去年參與師範學院USR計畫，推動「運動巴士」計畫，由學生當教練，親赴偏鄉部落，帶著孩子和長輩提升運動技能，用所學服務社區。

共學共作，走進台東
在最近一次的「共創山海沙城好未來」成果發表會上，台東大學展示了多項師生深耕在地合作的實踐成果：

數媒系與加路蘭部落哈匿藝術工作室合作策劃「匿在一起」專題展，透過互動遊戲設計，融入阿美族傳統文化元素，開創文化傳承的新視角，展出學生的燈光藝術創作、3D動畫角色及文教產業調查實務。

台東大學數媒系與加路蘭部落哈匿藝術工作室合作，共同策劃「匿在一起」專題展，巧妙融入阿美族傳統陶藝及編織文化元素，設計出6款互動遊戲。

文休系以在地環境為核心，設計「沙城的靠山－鯉魚山」及「台東第一大溪－卑南大溪」導覽解說手冊，完整呈現台東的自然與人文風貌，同時也採用C-D-I-O教學架構與任務導向學習模式，引導學生發展「地方創生與創新服務」提案。

台東大學文休系經由USR台東Y2計畫，持續深入探索在地，製作成圖文解說手冊，這學期再以「鯉魚山」及「卑南溪」為主題，呈現台東獨特地景與人文風貌。

體育系推動山林海洋人才培育計劃，透過環境保育活動提升社區環保意識，並開設跨領域課程，培育具備實務能力的環境保護人才；競科系則秉持「不只是運動員」的理念，規劃原民智慧模組課程，開設原民體育、文化技藝及部落深度旅遊等特色課程。

體育系學生示範如何駕馭無動力帆船。

鄭肇祺主任表示，台東的觀光還有很多發展空間，但要如何推動「深度的、慢下來」的永續旅遊方式，Y2計劃不僅由學校推動，也結合在地文化協會的力量，共同促成「共學共作」的環境，設計出具特色的體驗遊程。如：與在地青年或移居年輕人合作，讓遊客可以在太平洋體驗SUP、獨木舟，邊看日出；整理在地文化內涵，提供深度導覽海域文化與生態等。鄭肇祺認為，「海洋不只是遊客的，也是原住民與漁民長期賴以為生的環境。」這些活動不僅讓旅客更深入理解在地文化，也能為社區帶來實質的經濟效益。

部落族人介紹自身部落作品。

學生與部落的雙向成長
部落居民對在地文化非常熟悉，但遊客服務則是另一個專業領域。鄭肇祺主任說，透過USR計劃，學生打造遊程、服務平台，能夠協助整合遊客的需求，提升旅遊體驗的品質，「當學生將學到的東西轉化為實作的內容，就真的面對商業世界。」

「學生們一開始對在地文化可能沒那麼熟悉，但是他們有創意和熱忱，常騎著機車到處跑，都比老師們更瞭解部落的事務。」鄭肇祺主任笑著說，有些畢業生在參與計劃後，選擇留在台東，成為社區窗口、業師，甚至與學校形成緊密合作關係，「這正是我們希望看到的，訓練學生自主學習的能力，並主動為地方思考、行動，當然不是每個學生都能參與到這個程度，但至少他們都有接觸過。」

台東很重要的在地需求之一是文化傳承，有些社區未必想要有很多觀光客，反而對他們是干擾，但適度的旅客跟他們學習，他們很樂意分享傳統智慧、在地文化、工藝、生活產業經驗，「因此我們用不同的方式，文化紀錄也好、遊程設計也好，這都是經驗累積。還有社區朋友也想挑戰自己，與國際客做交流，我們會把學生帶進去，做餐飲遊程解說，增進國際觀。」鄭肇祺主任說，台東不只是大山大海旅遊景點，也可以作套裝型的行程，可以享受到更多美好的東西。

東大的USR計劃進入深耕期，面臨的挑戰不僅是學期短暫、課程時間有限，還包含如何媒合在地的需求，或是學生的職涯發展，「當部落還在等青年回來的時候，我們可以暫時補這個缺口，地方需要人才，我們也培養學生，獲得實務經驗，建立地方人際網絡。」

鄭肇祺主任表示，台東大學目前有三個主要的USR計劃，以永續觀光做主導，另外產業推廣處跟都蘭合作地方產業發展、文化傳承、產品行銷包裝及遊程推廣；人文學院則與鄰近建農里做文化採集、農業的推動，解決人口老化的問題，在行動的過程有機會協助在地的人走上永續。「所以，永續一直是我們探討跟摸索的概念，也是實踐的方式！」

報導來源：上山、下海、玩田野：讓台東走向永續觀光(20260306 獨立評論＠天下)