大學社會責任協力地方特色　來去「縱谷武陵好穀味學習之旅」

國立臺東大學山海部落遊憩中心執行教育部USR計畫並持續6年深耕在地，本年度「臺東Y2計畫」由山海部落遊憩教育中心鏈結臺東在地旅行業者及武陵部落的族人，跨域結合華語文教學研究中心辦理「縱谷武陵好穀味學習之旅」，於112年11月11日從臺東大學出發到武陵部落，讓在東大修習中文的國際生，一同到武陵部落認識布農族文化與特色作物「油芒」，從武陵部落在地文化及布農族傳統殼谷，促使臺東地方特色發揚國際。

此次活動來自華語中心「2023秋季華語班」共計有8位國際生，其中5位大學生來自印度。透過教授印度學生的老師推薦臺東浩瀚的山海及族群多元文化，讓印度學生對東大心生嚮往而前來就讀。還有來自澳洲的馬修是東河阿美族女婿，離開澳洲海軍工作後，回臺東學習中文，以及比利時的戴芙、以色列籍德國人栗雅及法國的葛瑞，都是愛上臺東山海及自然環境，選擇到東大學習華語。

本次活動亦邀請具華語教學經驗的學伴共同參與，深度認識在地文化，期間當起國際生在體驗過程中的翻譯，從實踐磨練與學習；另有文休系選修師範學院大學社會責任跨領域模組，搭配「自主學習方案」的2位學生，也將協助進行活動記錄，並以「武陵部落飲食記憶」為題建置武陵部落傳統作物網頁，協力在地特色推廣。

國立臺東大學山海部落遊憩中心執行教育部USR計畫並持續6年深耕在地，本年度「臺東Y2計畫」連結南迴嘉蘭、新興；縱谷武陵、永康；東海岸富山、加路蘭等六個場域，將場域發展需求融入課程目標，強調文化休閒、戶外教育與數位媒體等跨域專業人才培育，增強學習動機。從課程設計帶動學生協力地方實作，到培力發展在地人才，共同守護在地文化，復振地方產業，肩負大學的社會責任。

武陵部落位於花東縱谷鹿野與關山之間，當地布農族取母語Taki-bukzav的諧音，稱為布谷拉夫(Buklavu)意旨廣闊平原；後有日治政府改稱「明野」，意即太陽最先照射的地方。經國民政府執掌又重新命名為「武陵」。而武陵村的「武陵綠色隧道」及「武陵戒治所」是近年旅遊打卡熱點，有部分族人轉型休閒農場並發展深度旅遊，許多特色資源仍有待推廣。近年來，武陵部落族人積極復育傳統作物「台灣油芒」，極可能是超級未來食物，具抗旱、抗寒、抗鹽化等特性，且榖粒營養遠比稻米高，更含有其他榖類欠缺的元素，是營養價值高的未來作物。本次見學之旅將發揮在地大學串聯在地資源，協力區域特色發展的能見度。

※縱谷武陵好穀味學習之旅

活動時間：112/11/11 (六)

活動行程：

08:00-09:00 臺東大學-武陵

09:00-10:00 武陵部落鐵⾺⾏

10:00-11:00 以斯⾺哈散農莊DIY穀類饅頭

11:00-12:00 以斯⾺哈散農莊五穀導覽

12:00-13:30 卡那歲⼯作坊午宴

13:30-14:30 布農族天籟之聲

14:30-15:00 領以斯⾺哈散伴⼿禮

15:00-16:00 武陵-臺東大學