111學年度樂齡大學結訓典禮於112年6月19日在臺東大學臺東校區教學大樓舉行，由本校曾耀銘校長及推廣教育中心張嘉玲主任主持結訓盛會，學員們都盛裝打扮，以結業證書證明「活到老，學到老」，精神令人敬佩。此次樂齡大學結訓典禮中，亦頒發「感謝狀」及「奉獻獎」給班長戴樹英同學、活動組長蘇靜萍同學，感謝兩位於一年中樂於服務的精神，帶動並協助多項課程事務。其中，結訓學員中有高齡84歲的蔡登茂、82歲的林江水和李海南，三位同學出席率達90%，榮獲「樂齡學習獎」。
    樂齡大學計畫由教育部補助，依照「樂齡大學實施辦法」辦理，每學年招收1班；學員報名課程後可上一學年的課程(共兩學期)的72堂課，總課程時數216小時。111學年度共招收42名學員，平均年齡66歲，舊生及新生比例為一比一；其中有5對夫妻檔偕同就讀，還有4名超過80歲的學員，真正實踐追求自主快樂的退休人生。    
    臺東大學校長曾耀銘以本校推動「綠色國際大學」的目標勉勵學員，以「創造、包容實踐自由、民主」，並為了公益落實自由、民主。期許每位樂齡大學的成員都擁有「智慧、健康、永續、美學」之內涵，由內而外提振個人、家庭、社會、國家乃至於全世界；每人若如此，未來的生存與生活就能逐步實踐「天下為公」之理想，促進永續發展與和平繁榮的世界大同。        
    此次課程為學員量身規劃，分為樂齡知識、健康休閒、生活新知、美學創作及校外教學等五大類型課程，豐富多元。本學年度新聘本校華文系劉靜宜教授加入講師行列，除欣賞與認識敦煌壁畫的藝術涵養，同時讓學員創作出專屬色彩的飛天沙畫；另位新聘教師為數媒系劉淳泓教授，教學手機APP軟體及黏土拍攝和製作出逐格動畫，學員對於能跟上數位時代的技術都認真學習，並於課後繼續創作，作品讓人驚艷。同樣身為數媒系的張嘉玲中心主任也開課指導文創設計實務，操作雷射雕刻機製作專屬鑰匙圈。 
    「高齡友善公民科學家」代間學習課程，由公事系劉麗娟教授、資管系林俊男教授指導，專車接送學員至知本校區與大學生們一同上課交流，最後製作出適合高齡者使用之校園導覽APP。另，蔡金珍老師指導的「急救與用藥安全」課程，教導如何正確實施CPR急救和AED操作，課後共有18名學員取得臺東縣衛生局頒發之CPR+AED學習證明認證。
    112學年度樂齡大學預計於112年8月開始招生，只要年滿55歲且行動自如者，即可報名參加；配合計畫實施規定，未曾參加者將優先錄取。最新招生訊息詳本校推廣教育中心官網：https://reurl.cc/v76lRo、聯絡窗口：089-318855#2021呂小姐。

(圖說)大合照。

(圖說)學員與敦煌藝術沙畫作品。

(圖說)學員之雷雕鑰匙圈作品。

(圖說)樂齡學員與大學生一起上課 。

(圖說)(由左至右)高齡84歲的蔡登茂、82歲的李海南和林江水，榮獲「樂齡學習獎」。