臺東大學農漁牧產品檢驗中心

105年6月1日起提供牛樟芝檢驗服務

(圖：牛樟芝產品萃取前處理)

本校農漁牧產品檢驗中心，於105年6月1日起啟動牛樟芝檢驗服務，協助牛樟芝產業的產品品管與標準化，並提供民眾篩選牛樟芝產品時作參考依據。

牛樟芝僅生長於臺灣特有的牛樟木上，牛樟芝的生理活性成分中以三萜類化合物為最特別，高含量的三萜類化合物，即使是靈芝亦無法相比。由於牛樟芝在臺灣被視為獨特的民俗藥用真菌，具有極高的學術研究和商業價值，也是目前臺灣最昂貴的野生真菌。牛樟芝特有的橘紅色也被稱為森林中的紅寶石，也曾被原住民拿來作為解除宿醉的秘方。目前牛樟芝的人工栽培方法有三種，包含液體發酵法、固體培養法和椴木栽培法，市面上的牛樟芝相關產品更是目不暇給，消費者不易分辨。

本校曾耀銘校長研究牛樟芝十餘年，並分離純化多種牛樟芝三萜類天然物的標準品，農漁牧產品檢驗中心利用這些標準品，配合層析質譜儀，開發出牛樟芝系列三萜類成分之檢驗方法。

農漁牧產品檢驗中心加入牛樟芝檢驗服務，不僅可做為一般民眾購買相關產品時之依據，亦可協助開發牛樟芝的培養與加工技術。臺東大學農漁牧產品檢驗中心未來將持續提供更廣泛、更精細的檢驗項目，滿足臺東民眾農漁牧產品的檢驗需求。