臺東大學社教系/文休系/資工系慕樂諾斯團隊舉辦2013「盛夏，山珍海味在永福」成果發表會於8月17日（六）繽紛圓滿落幕

由國立臺東大學社會科教育學系/文化資源與休閒產業學系/資訊工程學系共同組成的「慕樂諾斯」團隊，於今年暑假（2013年）舉辦「盛夏，山珍海味在永福」成果發表會，活動於8月17日（六）在臺東縣長濱鄉永福部落圓滿舉行。臺東大學副校長侯松茂、文休系主任賴亮郡、農委會水保局官員們親臨會場與部落耆老們共同啟動成果發表儀式，內容包括品味永福、繽紛永福、望見大海與山巒、山珍海味上菜…等系列活動。藉由臺東大學洄游農村駐村青年的熱情與創造力，融合永福部落的山珍（自然農法所生產的蔬果）海味（太平洋的人工海鹽），以落實臺東大學「在地關懷，全球思維」的理念，一步一腳印的踏實圓夢。在各方的盛情參與下，事前規劃總量管制以添增活動質感，活動內容受到與會嘉賓與遊客的一致好評，也受到各界媒體的青睞，包括自由時報、聯合報、中國時報、蘋果日報、更生日報及原視新聞網均有大幅的相關報導，後續更有自由時報等媒體的追蹤報導。與會嘉賓與遊客為臺東大學能發現永福部落的亮點，以熱情與專業協助部落，並為快枯萎的永福－慕樂諾斯注入一股新活力，創造部落傳承與永續發展新典範，感到驚喜與讚賞。

副校長侯松茂活動開幕致詞	師長親臨指導

行政院農委會水保局102年所舉辦的「第三屆大專生洄游農村競賽」活動，在國立臺東大學校長劉金源與水保局臺東分局長鄭泰山共同積極鼓勵師生組隊參與下，最後由社會科教育學系/文化資源與休閒產業學系/資訊工程學系共同組成的「慕樂諾斯」團隊，在經過相當激烈的競爭後，成為少數獲得入圍競賽的團隊，也是臺東地區唯一入選的團隊。2013暑假這群大學青年駐村在永福，為著僅剩不到百人居住的「殘燭」部落努力著，協助永福部落廚房菜單的籌劃，重新賦予古老海鹽傳承的生命力，與居民共同研發原味創新的佳餚..等等。

「盛夏，山珍海味在永福」活動，就在國立臺東大學「慕樂諾斯」師生團隊的精心參與下，用著最天然的器皿，搭配上現地田莊裡常見的花草當擺盤襯裡，再將各式依自然農法所種植出的農產－山珍，或蒸或燙以保有原味，上桌前再灑下些許的太平洋人工海鹽，一道一道的山珍海味，或直接細嚐或沾著特調醬汁入口，感動著所有與會嘉賓與遊客，因為這每一口的味道都是特別的「慕樂諾斯」，象徵著大學青年的「熱情活力」與部落耆老「文化傳承」交織下的篇篇動人故事。

山珍海味真實品味	團隊帶動原民歌舞與敬酒儀式
山珍海味真實品味	永福頭目歡喜迎客