民以食為天,每個人的生命力,都來自土地與其他生命的滋養。農產品是我們一日三餐的的食材來源;安全的食材,更是維繫身體健康的保障。臺東大學近年來對農業發展的協助,不僅有假日上午的有機農夫市集,更有一個默默努力多年、盡心服務農民朋友的機構,您一定要知道 ─ 隸屬於理工學院的「臺東大學農漁牧產品檢驗中心」(以下簡稱農檢中心),目前位於臺東校區學生活動中心大樓一樓,中心主任為本校應用科學系胡焯淳老師。
專訪大綱:
‧成立背景與使命 ‧ISO認證的意涵 ‧與吉園圃和縣政府合作
‧積極爭取計畫 盡量不要跟農民收錢 ‧樣品的新鮮度和採樣標準
‧從檢驗到出報告的時程 ‧檢測農藥的儀器
‧「未檢出」的樣品會特別保留下來 ‧所謂「標準品」
‧農檢中心任務的小插曲 ─ 塑化劑事件
‧在限制中闢新徑 ─ 儀器保養技術的自學與傳承
‧農檢中心的願景與期待 詳全文