環境生態的議題是本校通識教育極為重要的課程之一，本學期通識教育中心與荒野協會合作辦理「2013世界海洋日─愛上大海我的家【通識星光影展】」，挑選其中三部影片（《海洋塑化記》、《壽司與全球漁獲》及《退潮》）播放。期望透過影片放映及映後座討論，將更多元的環境議題帶給觀眾。本次活動將於每場影片放映後，由荒野協會安排專業講師與觀眾深度對談，激起更廣泛的反思，培養民眾/學生進一步了解當前海洋所面臨的生態危機。期待喚醒大眾對海洋的關懷，引響全民響應守護海洋的志願行動。

102年10月17日19:00~21:00於臺東校區視聽教室A播放「壽司與全球漁獲」，並邀請中央研究院生物多樣性研究中心執行長劭廣昭老師與會座談分享。活動當天共有一百多位師生參與，顯示大家對於海洋/環境生態議題的關懷及認同。

本片是由美國獨立製片人兼導演Mark Hall於2011年所拍攝完成的作品，探討目前正興起的全球壽司熱潮，如何因海洋中的頂級掠食者，例如黑鮪的資源崩潰後，造成海洋生態系及食物鏈的失衡，最後導致所有魚種均將消失的紀錄片。

影片播畢後，劭廣昭老師藉由精心製作的PPT，帶領與會者深入探討，如何在口腹之慾和生態保育間取得平衡，並顛覆一般人認為「飼養」比捕捉野生魚類更為環保的觀念。劭老師指出「壽司」或「生魚片」並非不能吃，只是當我們一口一口吃下的同時，是否也能注意所食用的魚種是否符合生態保育的原則，藉以建立永續海鮮的觀念，守護海洋的永續資源。

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